洋ナシと言えば「ラ･フランス」ではなく「ル･レクチェ」です
洋なしでは「ラ・フランス」という品種が有名ですが、「ル・レクチェ」は、洋梨の中で栽培が難しく、めったにお目にかかれないため、知らない人も多いかもしれません。
「ラ・フランス」は果皮が緑色で香りが少ないのに対し、「ルレクチェ」は果皮がブライトイエローで独特の芳醇な香りがするのが特徴です。また、「ラ・フランス｣にはない食感で、なめらかな舌ざわりは、まるで「桃」のようです。
「レクチェ」は熟すまで時間がかかります
ル・レクチェは10月下旬に収穫され、約40日間ゆっくり追熟させます。収穫したばかりの果実は鮮やかなグリーンですが、やがて高貴な気品がただようブライトイエローに変わっていきます。
そのころになると、芳醇な香りが漂いはじめ、指で押して柔らかい感触がしたら食べごろとなります。
「ル・レクチェ」はお歳暮などのご贈答用にぴったりです
ル・レクチェは食べごろになるまである程度の日数が必要になりますので、日持ちがいいです。
また、気品あふれる香りと濃厚な味で人気があるので贈り物に最適です。ぜひ、お歳暮などのご贈答にご利用ください。
※写真はイメージです。
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| ル・レクチェ ４．０kg： ６，８００円 |
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| ル・レクチェ ２．０kg： ３，８００円 |
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